센스 앤 센서빌리티
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
강OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
ㅇ한참을 고민하다가 선택한 원두입니다.
아는동생에게 추천받앗고 한번도 먹어보진 않았지만
긴가민가하고 먹어봣ㄴ지만
약간의 산미도있고 밸런스가 아주 좋아요!
요즘 카페는 탄맛이 많이나거나 밸런스가 잘 안맞는 느낌으로 치우치지만 이 원두는 밸런스와 묵직함 고소함
다좋아요!!
달콤 & 상큼
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 로스팅 포인트 |
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| 컵 노트 |
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센스 앤 센서빌리티
커피 맛에도 이성과 감성이 있다면 어떤 맛일까?
이성과 감성의 조화를 추구하며 사는 것이 인간의 삶이라면,
커피 맛에서 이성과 감성의 조화와 매칭되는 맛이란?
이런 물음에서 출발했습니다.
“이성과 감성의 조화 = 산미와 단맛의 조화”
이 단순하면서도 어려운 답을 찾기 위한 여정을 시작했습니다.
Bright & Sweet을 기본 컨셉으로 계속 발전시켜나갈
Coffee Montage의 1st Seasonal Blend를 기대해주세요.
에스프레소 머신으로 추출해도 맛있고, 브루잉을 해도 맛있는 커피를 지향합니다!
블렌딩
- 🇪🇹 에티오피아
- 🇪🇹 에티오피아
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
물온도 92~93℃
커피양 19~20g (18g 바스켓 기준)
추출양 38~40g
추출시간 추출 30초 전후
커피 몽타주
"영화 같은 일상, 그 일상 속의 커피 한 잔"
한 편의 영화처럼 커피를 둘러싼 사람과 일상 모두를 몽타주(Montage, 편집) 할 수 있기를...
안정적인 로스팅 품질 관리로 잘 알려진 커피몽타주는 전국 150여 곳의 크고 작은 카페에 커피를 납품하고 있으며, 고품질의 생두 구매를 위하여 각종 해외 커피 옥션 참여 및 산지 직거래를 시도하고 있습니다. 좋은 생두를 찾기 위한 노력, 더 나은 로스팅을 위한 매일의 시도, 최선의 커피 추출을 위한 고민들. 맛있는 커피 한 잔에 정직한 과정을 담기 위해 우리는 오늘도 고민합니다.
- 기기
로링 S35, 프로밧 P5
- 개업
2013년
- 주소
서울 강동구 올림픽로48길 23-12 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 커피몽타주, 경기도 하남시 미사동로40번길 137
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 상품 후면에 별도 표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오.
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100% (에티오피아 100%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
배송/교환/반품/환불 안내
- 배송 안내
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