비터스윗 라이프 에디션1
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
최OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
강동구에서 동네 상권에서 운영중인 카페 입니다
계층은 주로 30-60대로 중장년층이 많습니다
산미는 적고 묵직하고 아메리카노 라떼 둘다
겸용하거나 별도로 구분할수 있는 원두를 찾고 있습니다
원두는 기분좋은 산미가 살짝 있으면서 적당한 묵직함이
좋고 목넘김도 부드럽고 좋습니다
아메리카노 핫 아이스 둘다 가능한 원두인것 같습니다
샘플 감사합니다^^
초콜릿 & 고소
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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비터스윗 라이프 에디션1
커피몽타주의 첫번째 에스프레소 블렌딩, 'A Bittersweet Life'
이름에서처럼 쓴맛과 단맛의 조화가 매력적인 블렌딩입니다. 인도와 콜롬비아, 아프리카 생두의 맛을 조화시켜 에스프레소의 풍부한 바디감, 달콤함, 그리고 쌉쌀하면서 달콤한 Aftertaste를 맛보실 수 있습니다. 특히, 우유가 들어간 Variation 음료에 강점이 있는 블렌딩입니다.
블렌딩
- 🇮🇳 인도 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 워시드
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양: 18g
- 추출양: 30g
- 추출시간: 30~35초
- 물 온도: 92~93°C
커피 몽타주
"영화 같은 일상, 그 일상 속의 커피 한 잔"
한 편의 영화처럼 커피를 둘러싼 사람과 일상 모두를 몽타주(Montage, 편집) 할 수 있기를...
안정적인 로스팅 품질 관리로 잘 알려진 커피몽타주는 전국 150여 곳의 크고 작은 카페에 커피를 납품하고 있으며, 고품질의 생두 구매를 위하여 각종 해외 커피 옥션 참여 및 산지 직거래를 시도하고 있습니다. 좋은 생두를 찾기 위한 노력, 더 나은 로스팅을 위한 매일의 시도, 최선의 커피 추출을 위한 고민들. 맛있는 커피 한 잔에 정직한 과정을 담기 위해 우리는 오늘도 고민합니다.
- 기기
로링 S35, 프로밧 P5
- 개업
2013년
- 주소
서울 강동구 올림픽로48길 23-12 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 커피몽타주, 경기도 하남시 미사동로40번길 137
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 상품 후면에 별도 표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오.
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%(인도 50%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 20%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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