비터스윗 라이프 에디션2
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
조OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
동네 특성상 산미있는 원두를 선호하시지 않는데 약 10-13군데정도 테스트 해 본 결과 제일 맛있는 원두였습니다.
기존 카페를 인수하면서 개업하게 된터라 좋은 머신도 아니고 약 13년된 머신으로 뽑았는데도 고소하니 정말 맛있었고 특히 라떼로 마셨을때 고소하니 최고입니다.
손님들 반응도 정말 좋아서 정착한지 세달째인데 커피 맛없다는 이야기 한 번도 못 들었습니다!
ㅎㅎ
쌉쌀 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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비터스윗 라이프 에디션2
보다 높은 바디감과 묵직한 단맛을 원하시는 분들에게 추천합니다. 비터스윗라이프 에디션1과 동일한 블렌딩으로 배전도를 높여 소개합니다.
블렌딩
- 🇮🇳 인도 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 워시드
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양: 17~18g
- 추출양: 30g
- 추출시간: 30~35초
- 물 온도: 92~93°C
커피 몽타주
"영화 같은 일상, 그 일상 속의 커피 한 잔"
한 편의 영화처럼 커피를 둘러싼 사람과 일상 모두를 몽타주(Montage, 편집) 할 수 있기를...
안정적인 로스팅 품질 관리로 잘 알려진 커피몽타주는 전국 150여 곳의 크고 작은 카페에 커피를 납품하고 있으며, 고품질의 생두 구매를 위하여 각종 해외 커피 옥션 참여 및 산지 직거래를 시도하고 있습니다. 좋은 생두를 찾기 위한 노력, 더 나은 로스팅을 위한 매일의 시도, 최선의 커피 추출을 위한 고민들. 맛있는 커피 한 잔에 정직한 과정을 담기 위해 우리는 오늘도 고민합니다.
- 기기
로링 S35, 프로밧 P5
- 개업
2013년
- 주소
서울 강동구 올림픽로48길 23-12 1층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 커피몽타주, 경기도 하남시 미사동로40번길 137
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 상품 후면에 별도 표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오.
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%(인도 50%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 20%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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