르완다 마헴베 워시드

Name: 르완다 마헴베 워시드
SKU: 3844

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일시 품절

커피 특징

달콤 & 깔끔한

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

🇷🇼 르완다 마헴베 워시드

오렌지 같은 산미로 시작해서 은은하게 퍼지는 재스민의 향과 살구의 풍미, 꿀 같은 단맛이 길게 이어집니다.

지역

Nyamasheke

프로세싱

워시드

등급

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

핸드드립[칼리타 웨이브 185]

-원두양 : 20g
- 추출양 : 300g
- 추출비율 : 1:10
- 추출시간 : 2분 ~ 2분 30초
- 물 온도 : 92~95℃
- 기타정보 :
1. 35g 의 물로 약 30초간 뜸 들인다.
2. 115g의 물을 드리퍼 안쪽에서부터 바깥쪽으로 원을 그리며 부어준다.
3. 드리퍼의 물이 70%정도 빠지면 80g의 물을 추가로 부어준다.
4. (3)번과 같은 방식으로 70g의 물을 추가로 붓고 물이 다 빠질 때까지 기다린다.
5. 맛있게 마신다.

*추천해드린 레시피대로 내려서 드셔보시고 농도가 너무 진하다면 기호에 맞게 물을 희석해서 드셔도 좋습니다.

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

폰트커피

PONT 는 프랑스어로 다리나 교량 또는 중개 역할, 매개자라는 뜻의 비유적 표현으로 사용됩니다. 작게는 커피와 사람을 잇는 다리의 역할을, 넓게는 산업과 소비자와의 거리를 좁힐 수 있는 중간자 역할을 충실히 할 수 있는 집단이 필요합니다.
PONT는 이러한 산업의 요구에 맞춰 만들어진 로스터리 입니다. 더 나아가 커피 산지와 소비자 사이의 매개체 역할을 충실히 하는 것을 목표로 합니다. 커피를 찾는 이들에게 좋은 품질의 커피를 널리 알리고, 그로인해 발생한 수익이 선순환 되어 폰트커피와 연결되어 있는 모든 구성원들의 삶의 질을 향상시킬 수 있기를 바랍니다.