라운드 블렌드
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
김OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
관광지이면서도 주택가가 함께 있어서 대중넉이면서도 특색있는 원두가 있으면 좋겠습니다.
브라질과 에티오피아 블렌딩이라 기대가 되어 주문했고, 실제로 가장 많이 나가는 아메리카노로 테스트 해보니 고소한 향으로 시작되고 카라멜과 초코릿같은 고소하고 단맛이 좋으며 약간의 산미도 살짝 느껴져서 좋았습니다.
편안하게 마시기 좋은 블렌드라고 생각됩니다.
고소 & 견과류
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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라운드 블렌드
카라멜과 브라운 슈가의 달콤함 은은한 감귤의산미
초콜릿과 견과류의 고소한 풍미가 좋은 커피입니다.
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 파젠다 핀할 옐로우 브루봉 펄프드 내추럴
- 🇵🇪 페루 비아리카 스페셜
- 🇪🇹 에티오피아 넨세보 토착종 내추럴
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 추출양 : 38~40g
- 추출비율 : 1:2 ~
- 추출시간 : 25 ~ 28초
- 물 온도 : 92°C
폰트커피
PONT 는 프랑스어로 다리나 교량 또는 중개 역할, 매개자라는 뜻의 비유적 표현으로 사용됩니다. 작게는 커피와 사람을 잇는 다리의 역할을, 넓게는 산업과 소비자와의 거리를 좁힐 수 있는 중간자 역할을 충실히 할 수 있는 집단이 필요합니다.
PONT는 이러한 산업의 요구에 맞춰 만들어진 로스터리 입니다. 더 나아가 커피 산지와 소비자 사이의 매개체 역할을 충실히 하는 것을 목표로 합니다. 커피를 찾는 이들에게 좋은 품질의 커피를 널리 알리고, 그로인해 발생한 수익이 선순환 되어 폰트커피와 연결되어 있는 모든 구성원들의 삶의 질을 향상시킬 수 있기를 바랍니다.
- 기기
디드릭 IR-12, 디드릭 IR-5
- 주소
경기도 파주시 탄현면 소리개길 164-17, 3동
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 경기도 파주시 탄현면 소리개길 164-17, 3동
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100% (브라질50%, 페루25%, 에티오피아25%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 폰트커피 010-9483-1853
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