콜롬비아 그란자 라 에스파란자 세로 아줄 게이샤 허니
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배송료 3,000원
같은 판매자 제품 30,000원 이상 구매 시 무료배송
홀빈으로 제공
커피 특징
상큼 & 밸런스
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
🇨🇴 Colombia Granja La Esperanza Cerro Azul Geisha Honey
각 브루잉 된 커피의 아로마에서 잘 익은 메론 향이 특징입니다.
이 향은 맛까지도 연결이 되는데, 멜론의 플레이버가 전체적인 단맛의 틀을 잡아주며 세로 아줄 허니 특유의 샤인 머스캣 맛과 어우러져 복합성을 더해줍니다.
지역
Valle Del Cauca
프로세싱
허니
등급
-
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
V60
원두 16g / 총추출양 250g / 브루잉 타임 2분 10초 / 물 온도 96도
-
콜롬비아 원두들의 장점은, 추출 레시피에 따라 맛과 향이 굉장히 복합적으로 변합니다.
조금 굵게 그라인딩 하고 추출 시간을 빠르게 가져가면 게이샤의 향긋하고 플로럴 한 과일의 산미를 조금 얇게 그라인딩 하고 추출을 조금 길게 가져가면 부드러운 바디감과 카라멜의 단맛이 더욱 선명하게 느껴집니다.
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콜롬비아 원두들의 장점은, 추출 레시피에 따라 맛과 향이 굉장히 복합적으로 변합니다.
조금 굵게 그라인딩 하고 추출 시간을 빠르게 가져가면 게이샤의 향긋하고 플로럴 한 과일의 산미를 조금 얇게 그라인딩 하고 추출을 조금 길게 가져가면 부드러운 바디감과 카라멜의 단맛이 더욱 선명하게 느껴집니다.
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
센터 커피
🏆
2015년 영국 커피인 굿 스피릿 우승
🏆2013년 영국 라떼아트 대회 2위
🏆2013년 영국 브루어스컵 우승
센터커피는 최고의 커피를 찾아 여러분들께 소개해드려, 커피를 통해 ‘일상 작은 사치‘를 느끼실 수 있게 만들어진 커피 브랜드입니다. 몸에 편하고 좋은 커피는 어떤 커피인지 어떤 곳에서 어떤 농부가 만드는지, 어떻게 재배되는지, 어떻게 로스팅이 되는지 좋은 재료부터 가장 최고로 맛을 내기 위한 열정과 과정을 이야기하고자 합니다.
- 기기
기센 W6 / 프로밧 UG 22
- 개업
2017년
- 주소
서울특별시 성동구 서울숲 2길 28-11
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울특별시 성동구 서울숲 2길 28-11
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 210g
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 센터 커피 010-3460-1671
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