프라이데이
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
강OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
산미를 줄이고 가격대비 더 나은 원두를 찾아보고자 이전에 마셔봤던 센터커피를 찾아보게 되었습니다.
프라이데이는 좀 더 밸런스가 좋고 목넘김이 부드러워서 정말 고민이 많이 되는 원두였습니다.
단일 원두를 사용하는 매장이라면 후회없는 선택이 될 수 있는 원두 중 하나인 것 같습니다.
고소 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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프라이데이
다크 블렌드 커피로, 단맛과 바디감에 초점을 둔 커피입니다.
라와 밀크베이스 커피에도 잘 어울리며, 베이커리, 디저트용 커피로써도 훌륭합니다.
블렌딩
- 🇨🇴 콜롬비아 우일라 라 플라타 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 시다모 내추럴
- 🇧🇷 브라질 다스 알마스 버본 펄프드 내추럴
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 추출양 : 36~40g (±2g)
- 추출비율 : 1:2
- 추출시간 : 30초 (±4초)
- 물 온도 : 93 °C
센터 커피
2015년 영국 커피인 굿 스피릿 우승
🏆2013년 영국 라떼아트 대회 2위
🏆2013년 영국 브루어스컵 우승
센터커피는 최고의 커피를 찾아 여러분들께 소개해드려, 커피를 통해 ‘일상 작은 사치‘를 느끼실 수 있게 만들어진 커피 브랜드입니다. 몸에 편하고 좋은 커피는 어떤 커피인지 어떤 곳에서 어떤 농부가 만드는지, 어떻게 재배되는지, 어떻게 로스팅이 되는지 좋은 재료부터 가장 최고로 맛을 내기 위한 열정과 과정을 이야기하고자 합니다.
- 기기
기센 W6 / 프로밧 UG 22
- 개업
2017년
- 주소
서울특별시 성동구 서울숲 2길 28-11
상품 필수 표기 정보
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 후면별도표기
- 내용량
- 210g / 500g
- 보관 방법
- 실온에서 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.
- 원재료 및 함량
- 커피 100%(브라질 50%, 콜롬비아 30%, 에티오피아 20%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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