케냐 AA TOP 카린 둔두 워시드

Name: 케냐 AA TOP 카린 둔두 워시드
SKU: 221

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일시 품절

커피 특징

달콤 & 묵직한

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -
컵 노트	견과류

원두 정보

🇰🇪 케냐 니에리 카린둔두 소작농연합 혼합종 워시드

품종 sl28, sl34으로 sl28은 탄자니아에서부터 시작되었습니다. 가뭄과 병충해에 강해보이는 커피 품종을 발견했습니다. 그 품종을 연구소에 가져왔고, 가뭄에 강한 유전자를 얻어낼 수 있었습니다.
sl34는 19세기 말, 프랑스 선교회는 케냐 부라지역에 선교시설을 설립하고, 커피를 심었습니다. 그때 심은 커피 품종은 부르봉섬에서 가져온 것이었습니다. 부라지역에 심어진 버번은 다시 세인트 어스틴에 있는 다른 선교시설에도 심어지게 되었습니다.
심어진 커피들이 케냐 정착민들에게 보급되어, 커피를 재배할 수 있게 된 것입니다.

지역

니에리

프로세싱

워시드

등급

로스터리

55도 커피로스터스

"커피에 색을 입히다"
Good Temperature for latte , 팔레트에 다양한 색을 조합하여 화판에 작품을 그리듯이 저희 회사는 '커피에 색을 입히다.' 라는 주제로 각 매장의 컨셉에 맞는 원두를 컨설팅하고 있는 로스팅 전문 회사입니다.
최고 품질의 커피를 제공하기 위해 좋은 생두와 시설을 갖추어 철저한 품질 평가를 하고 있습니다. 항상 더 좋은 커피, 더 좋은 환경,더 좋은 관계를 만들어 사회에 좋은 영향을 끼칠 수 있는 회사로 성장하기 위해 노력하고 있습니다.