근사한 커피한잔을 위해서는 훌륭한 생두의 선별, 생두의 장점을 극대화한 로스팅, 원두에 최적화된 추출, 전문가적인 지식과 경험, 과학적으로 빈틈없는 시설과 시스템, 아카데믹하고 지적인 자세가 필요합니다.
하지만 커피는 사람이 마십니다. 문화와 감성이 녹아있어야만 그 근사한 커피 한잔이 완성됩니다.
2009년 경리단에서 처음 시작된 스탠딩커피는 이런 이성과 감성의 조화와 발전에 대해 끊임없이 연구하고 고민합니다. 10년 이상의 현장 경험을 바탕으로 탄생한 스탠딩커피의 시그니처블렌딩을 소개합니다.