과테말라 엘 란초 에스콘디도

Name: 과테말라 엘 란초 에스콘디도
SKU: 6428

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일시 품절

커피 특징

깔끔한 & 부드러운

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

🇬🇹 과테말라 엘 란초 에스콘디도

-Cup Note
사과, 헤이즐넛, 메이플 시럽
잘 익은 빨간 사과와 메이플 시럽의 달달한 향
'은은한 상큼함과 시럽의 단 맛이 느껴져요'

지역

Union Cantinil, Huehutetenango

프로세싱

워시드

등급

마이크로랏

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

핸드드립(하리오 V60)

1. 45g으로 30초 동안 뜸들이기 (로스팅 일자가 2주가량 지났으면 1분 뜸들이기)
2. 1차 100g 추출
3. 2차 100g 추출
4. 3차 70g 추출 (총 270g 추출)
5. 물이 다 빠진 뒤 드시면 됩니다.(진하면 물을 희석해서 드셔도 됩니다.)

핸드드립 (하리오 V60) (ICE)
- 원두양 : 20g
- 물 온도 : 93℃ ~ 95℃
- 추출시간 : 2분 40초~3분
- 추출레시피 (ICE)
1. 45g으로 30초 동안 뜸들이기 (로스팅 일자가 2주가량 지났으면 1분 뜸들이기)
2. 1차 100g 추출
3. 2차 50g 추출
4. 3차 50g 추출 (총 200g 추출)
5. 물이 다 빠진 뒤 얼음을 서버에 소량 넣어 칠링한 후 얼음잔에 따라 드시면 됩니다.

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

웹커피

원두커피ㅣ최고의 향 커피를 즐길 수 있는 곳
"커피를 정직하게 생산하자"라는 모토 하에 회사를 성장시키고 있습니다.
가성비 원두부터 프리미엄 라인의 커피를 일정하게 생산할 수 있도록 일일 Q.C 작업 및 로스팅 그래프를 통해 체계적인 관리를 하고 있습니다.
단순 납품에서 끝이 아닌 지속적인 세팅 안내 및 소통을 통한 유대관계를 형성해드릴 수 있도록 노력 하고 있습니다.
오후 12시까지 주문건에 한하여 당일 발송 진행 하고 있습니다.
(콜드브루는 오전 11시)
*주문량에 따른 출고일정의 변동이 있을 수 있습니다.