멜로브라운
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
조OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
향과 맛의 밸런스가 참 좋은 원두입니다.
에스프레소나 아메리카노로 마실때 일반적인 가게들의 기본원두나 다크원두들보다 고급스런 맛과 고소함이 있습니다.
라떼베이스로는 동사 다크블루보다 인텐스는 조금 밀리지만
우유랑 샷을 먼저섞고 얼음을 넣는식으로 조절하거나 추출을 좀더 조아서 커버할수 있지 싶습니다
원두 산지와 배합비가 바뀌지 않는한
가격대비 원두조합이 과분할정도로 괜찮은 원두같습니다
밸런스 & 고소
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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멜로브라운
-Cup Note
아몬드, 견과류, 밸런스, 밀크 초콜렛
견과류의 향과 고소함이 어우러진 부드러운 커피
'고소함, 단맛, 산미의 밸런스가 좋은'
블렌딩
- 🇧🇷 브라질 세르타오지뇨
- 🇬🇹 과테말라 안티구아 파노라마 SHB EP
- 🇪🇹 에티오피아 예가체프 할로베리티 G1
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 17~19g
- 추출양 : 34~38g
- 추출 시간 : 20초~30초
- 물 온도 : 91도
- 압력 : 9bar
웹커피
원두커피ㅣ최고의 향 커피를 즐길 수 있는 곳
"커피를 정직하게 생산하자"라는 모토 하에 회사를 성장시키고 있습니다.
가성비 원두부터 프리미엄 라인의 커피를 일정하게 생산할 수 있도록 일일 Q.C 작업 및 로스팅 그래프를 통해 체계적인 관리를 하고 있습니다.
단순 납품에서 끝이 아닌 지속적인 세팅 안내 및 소통을 통한 유대관계를 형성해드릴 수 있도록 노력 하고 있습니다.
오후 12시까지 주문건에 한하여 당일 발송 진행 하고 있습니다.
(콜드브루는 오전 11시)
*주문량에 따른 출고일정의 변동이 있을 수 있습니다.
- 기기
스트롱홀드 S7X, 스트롱홀드 S9X
- 주소
서울특별시 영등포구 문래로 20길 60 501호
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울특별시 영등포구 문래로 20길 60 501호
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 블랙빈스 010-5684-2955
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- 배송 안내
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