에티오피아 예가체프 첼바 쿠멜라초 G1

Name: 에티오피아 예가체프 첼바 쿠멜라초 G1
SKU: 3802

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일시 품절

커피 특징

과일 & 긴여운

바디감
신맛
단맛
쓴맛

타입	블렌드 싱글오리진 디카페인
로스팅 포인트	라이트 라이트미디엄 미디엄 미디엄다크 다크
지속 가능성	직접무역 공정무역 유기농 -

원두 정보

🇪🇹 에티오피아 예가체프 첼바 쿠멜라초 G1

청포도와 딸기의 향이 균형감있고 달콤하고 실키한 바디감을 갖고 있습니다. 잘 익은 과일의 맛과 향미를 느낄 수 있습니다.

지역

오로미아 게데오 예가체프 첼바

프로세싱

내추럴

등급

추출 정보

이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법

하리오v60

- 원두양: 20g 핫 아이스 동일
- 추출양:,

Ice 총 추출200g -(서버에 얼음을 담아 놓은 뒤 추출 시작-얼음에 녹아 농도가 맞춰진다)
처음 물 30g을 원두위에 천천히 골고루 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체적으로 잘 적신다.
30초에 1차 푸어링 140g까지
1분 20초에 2차 푸어링 200g까지
2분 20초에 마무리
- 추출시간: 2분~2분 20초
- 물 온도: 93~94°C

Hot 총 추출 300g
처음 물 50g을 원두위에 천천히 붓고 드리퍼를 잡고 살짝 흔들어 전체 원두를 적신다.
30초에 1차 푸어링 120g까지
1분 15초에 2차 푸어링 250g까지
2분까지 물이 떨어지는 것을 보면서 300g까지 푸어링
2분 20초 마무리

- 추출시간: 2분~2분 20초
- 물 온도: 93~94°C

※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.

로스터리

싸인포스트커피

🏆

2021 Master of Roaster Finalist

🏆

2020 IRC #3rd Place

🏆

2018 KCRC Finalist

Signpost는 길을 헤매지 않고 목적지로 갈 수 있게 도와주는 이정표를 의미합니다.
‘커피’라는 매개체를 통해 지역 사회에 긍정적인 영향을 끼치고, 흔들리지 않으며 한결같은 마음으로 누구나 편안하게 마실 수 있는 커피를 만들려고 노력합니다.
바쁜 일상 속에서 우리의 커피를 만나는 그 순간, 당신의 삶은 한층 여유롭게 빛날 것입니다.