디카페인 올 데이 블렌드
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
강OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
기존에 디카페인 원두들은 디카페인 특성상 쫌 강하게 볶은 원두들이여서 그게 싫어서 구매해 보았습니다.
전문점이라 그런지 정말 맛있네요.
저 개인적으로도 디카페인은 기본보다 더 맛이 떨어진다는 선입견이 있었고 실제로도 그랬는데 이 원두는 똑같이 맛있네요.
20그람 45~47그람 추출합니다.
미리 아니고 그람으로 체크했습니다.
온도는93.5도 저는 40초 이상 추출해도 맛있었습니다
커피 특징
쌉쌀 & 묵직한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
디카페인 올 데이 블렌드
남녀노소 누구나 좋아할 수 밖에 없는, 가을의 향기가 느껴지는 고소하고 마일드한 국민커피입니다.
블렌딩
- 🇬🇹 과테말라 웨웨테낭고 SHB 워시드
- 🇧🇷 브라질 산토스 NY2 워시드
- 🇪🇹 에티오피아 예가체프 G2-G4 내추럴
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 20~22g
- 추출양 : 50~60ml
- 추출시간 : 33~37초
- 물 온도 : 92~93도
- 추출양 : 50~60ml
- 추출시간 : 33~37초
- 물 온도 : 92~93도
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
디카커피랩
🏆
2026 1분기 코케비즈 로스터리 TOP3 선정
🏆2025 3분기 코케비즈 로스터리 TOP3 선정
디카커피랩은 국내 최초 디카페인 전문 로스터리입니다.
생두 선별부터 로스팅, 디게싱 과정에 이르는 전 생산 공정에 디카페인 커피에 최적화된 테크닉을 적용하여 가장 맛있는 디카페인 커피를 만들고 있습니다.
누구나 즐길 수 있는 맛있는 디카페인 커피를 통해 일상 속에서 더욱 행복한 시간을 선사해드립니다.
- 기기
이지스터 8kg, 이지스터 15kg
- 주소
서울 강남구 영동대로 602 6층
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 주식회사 디카커피랩, 고양시 일산동구 은마길79번길 42
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 별도표기
- 내용량
- 200g / 1kg
- 보관 방법
- 서늘한 곳에 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두(브라질산 60%, 과테말라산 30%, 에티오피아산 10%)
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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- 배송 안내
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