피크 블렌드
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홀빈으로 제공
사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
설OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
날씨가 서늘해지면서 따듯한 아메리카노에 적합한 원두를 찾고 있었습니다
여름에는 좀더 진하고 쓴맛이 가미된 걸 썼다면 이제 밸런스에 초점을 두고 균형잡힌 단맛과 고소한맛을 찾고자 샘플을 구매해 봤는데 맛있습니다.
18g을 사용하여 1.8배수 추출하여 따듯한 물 240g과 마셨을때 제일 균형잡힌 맛이었네요.
커피 특징
달콤 & 밸런스
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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| 컵 노트 |
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원두 정보
피크 블렌드
처음부터 끝까지 편안하게 마실 수 있어요.
블렌딩
- 🇪🇹 에티오피아 예가체프 내추럴
- 🇬🇹 과테말라 웨웨테낭고 SHB 워시드
- 🇧🇷 브라질 모지아나 내추럴
- 🇨🇴 콜롬비아 후일라 수프리모 워시드
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양 : 18g
- 추출양 : 35~40g
- 추출 비율 : 1:2
- 추출 시간 : 30~35초
- 물 온도 : 93도
- 추출양 : 35~40g
- 추출 비율 : 1:2
- 추출 시간 : 30~35초
- 물 온도 : 93도
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
오드이븐
🏆
2024년 YCC 커핑 대회 2nd
🏆2023년 YCC 커핑 대회 챔피언
"당신의 일상에 색다른 쉼터"
홀수와 짝수를 의미하는 오드이븐은 커피의 대중성과 전문성을 함께 하기 위해 노력하고 있습니다.
"누구나 편안하게 마시는 커피와
기억에 남는 커피를 전해드리는 것을 추구합니다."
한잔의 커피가 당신의 평범한 일상에 행복한 변화가 있기를 바랍니다.
- 기기
이지스터 10kg, 스트롱홀드 S7 Pro, 스트롱홀드 S7X, 이카와 프로 50
- 주소
부산 중구 중구로29번길 7 1층 오드이븐
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 원두커피
- 생산자
- 오드이븐
- 소재지
- 부산광역시 중구 중구로 29번길 7 오드이븐
- 제조연월일
- 주문접수 후 당일제조
- 유통기한 또는 품질유지기한
- 제조일로부터 6개월 이내 권장
- 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
- 200g / 1kg
- 원재료명 및 함량
- 원두커피 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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- 배송 안내
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