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오이르 콜롬비아 엘 포르베니르 샹그리아는 잔을 가까이했을 때 잘 익은 청포도와 샤인머스캣을 연상시키는 달콤하고 화사한 향이 먼저 느껴지는 원두입니다.
한 모금 마시면 청포도의 싱그러운 단맛과 산뜻한 산미가 부드럽게 퍼지고, 뒤이어 화이트와인처럼 은은한 과실 향과 가벼운 발효 풍미가 이어집니다. 자극적으로 시기보다는 달콤하고 맑은 인상이 중심을 이루며, 식은 뒤에는 포도주스와 꿀을 떠올리게 하는 단맛이 더욱 선명하게 느껴집니다.
향긋하고 과일감이 풍부하지만 부담스럽지 않아, 평소 색다른 스페셜티 커피를 경험하고 싶은 분께 잘 어울립니다. 따뜻하게 마시면 화이트와인의 섬세한 향과 부드러운 단맛이 살아나고, 아이스로 즐기면 청포도의 청량하고 상큼한 매력이 더욱 또렷하게 표현됩니다.
컵노트: 청포도 · 샤인머스캣 · 화이트와인 · 꿀 · 달콤한 여운
콜롬비아
기타 프로세싱
Co-Fermented
오이르(Oír)는 스페인어로 '듣다'라는 뜻입니다.
난청아이들에게 소리를 들려줄 수 있다는 설레이는 희망으로 2021년 작은 공간에서 로스팅을 시작하였습니다
탄맛 없이 중배전 로스팅을 지향하고 있으며, 일반 고소함과 다른 극강의 고소함을 느끼실수 잇도록 로스팅 하고 있습니다.
싱글들은 생두 특성에 맞게 테스트 하여 맛과 향을 최대한 잘 살려 로스팅 하고 있습니다.
난청아이들에게 소리를 들려줄 수 있다는 설레이는 희망으로
매일 정성스레 로스팅합니다
이지스터, 자체 제작 로스터기
경기도 부천시 옥길동701-1, 상가동2층 203호




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