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이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
송OO 사장님
테스트로 샘플 주문했는데 설명, 명필같은 글씨로 정성에 감동받고 감사드립니다,
핸드드립으로 추출해보니 단맛이 나면서도 오렌지같은 산미에 디게싱이 덜되어 컵노트대로 안나왔지만 밸런스도 잘 맞았습니다.
단골손님께 테스트로 드렸더니 맛있다네요.
조만간 주문할게요.
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오렌지, 피칸, 초콜렛, 카라멜, 버터스카치
진한 단맛과 라떼로 먹었을때 깔끔하고 고급스러운 초콜렛맛이 특징입니다.
과테말라
워시드
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FLAM 노르웨이어로 플롬이라고 읽는 이곳은 노르웨이의 유명 관광지이자 아름다운 항구마을인 플롬을 사용하여 편안하고 꾸밈없는 원재료 맛을 지향하고 있습니다.
좋은 싱글오리진 원두를 제철에 맞춰 합리적인 가격으로 납품 및 제공하고 있습니다.
한가지 콩으로 로스팅하여 보다 쉬운 추출 / 균일성 / 누구나 매일매일 마셔도 편안한 커피입니다.
카페라는 공간은 커피도 물론 중요하지만 쉬는 시간을 할애할 수 있는 자기 자신에게 가치를 부여해주는 의미있는 공간입니다.
여기 플롬에서 커피를 마시는 순간만큼은 바쁜 삶속에서 정말 행복하고 기억에 남게 만들어드리고 싶습니다.
프로밧 p5
서울특별시 관악구 조원로2길 7 1층




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