콜롬비아 피탈리토 후일라 슈가케인 디카페인
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홀빈으로 제공
사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
이OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
기존에 사용하던 디카페인 원두가 너무 쓰다고 하시는 손님이 계셔서 다른 원두로 바꿔보려고 샘플 신청을 해보았어요~
도징 17.5g에 38~40g 25초~30초로 추출하였습니다.
디카페인 특유의 맛이 적고 고소해서 일반 원두처럼 편하게 마시기 좋았어요!
다음에도 이용해보겠습니다
커피 특징
밸런스 & 부드러운
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
| 타입 |
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| 로스팅 포인트 |
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| 지속 가능성 |
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원두 정보
🇨🇴 콜롬비아 피탈리토 후일라 슈가케인 디카페인
디카페인인지 모를 맛
자두, 홍차, 초콜렛, 황설탕이 두드러집니다.
지역
피탈리토, 후일라
프로세싱
워시드
등급
-
추출 정보이 원두를 가장 맛있게
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
원두양 : 20g
추출온도 : 91~93도
추출시간 : 20~22초
추출양 : 32~35g
디게싱 추천 기간 : 로스팅 일자로부터 7일
추출온도 : 91~93도
추출시간 : 20~22초
추출양 : 32~35g
디게싱 추천 기간 : 로스팅 일자로부터 7일
※이 원두를 직접 볶은 로스터리에서 추천하는 레시피입니다.
로스터리
볼라드커피
🏆
2024 Golden Coffee Award_Single Decaf 1st
🏆2024 1st Crack Coffee Challenge 4th
‘볼라드’는 선박을 굳건히 계류하는 장치로,
우리가 지향하는 확고한 품질과 신뢰를 상징합니다.
고품질의 스페셜티 원두를 최선을 다해 로스팅하여,
한 잔의 커피 속에 정성과 따뜻한 이야기를 담아내고자 합니다.
- 기기
이지스터 4kg, 뉴클리어스 링크 샘플로스터, 색도계 등
- 주소
서울 영등포구 양평로20길 17-1, 1층 볼라드커피
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 서울 영등포구 양평로20길 17-1, 1층
- 유통기한
- 제조일로부터 1년
- 제조일자
- 주문 확인 후 제조
- 내용량
- 1kg
- 보관방법
- 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 밀폐 보관
- 원재료 및 함량
- 커피원두 100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 볼라드커피 02-2676-2677
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- 배송 안내
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