65스케일 블랜드
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사장님 대표 후기
이 원두를 납품받는 카페 사장님의 리뷰입니다.
최OO 사장님
우리 매장 정보
이 상품 후기
45보다 좀 더 약한 산미를 원해서 구매했습니다.
아직 가스가 빠지지 않은 상태이지만 맛있습니다.
아메리카노 용으로 구매한건데 다크로스팅이라 좀 탄맛이 있지 않을까 걱정했는데 오히려 저같이 노후상권에서 운영하시는 사장님들은 미디엄다크 수준으로 보이실거에요.
어르신들이 커피맛이 더 좋아졌다고 하시는것도 그렇고 저한테도 만족스럽습니다.
ims 18g바스켓에 19g 사용하고 있습니다.
과일 & 깔끔한
- 바디감
- 신맛
- 단맛
- 쓴맛
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| 로스팅 포인트 |
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| 컵 노트 |
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65스케일 블랜드
산미 커피를 대중적으로 편하게 마실 수 있는 '65스케일 블랜드'
베리류의 스윗한 산미 - 홍차 플레이버－깔끔한 바디
애그트론 수치 #65에 해당하는 중약배전 블렌드로 두 가지 가공 방식의 에티오피아를 배합하여 베리의 산뜻한 산미와 깔끔한 에프터 테이스트로 산미를 선호하지않는 분들도 편하게 즐길 수 있는 커피입니다.
블렌딩
- 🇪🇹 에티오피아 시다마 구지 샤키소 타데 g1
- 🇪🇹 에티오피아 콩가 g2
이 원두를 가장 맛있게
내리는 방법
에스프레소 머신
- 원두양: 19~21g
- 추출양: 35~40g
- 추출시간: 28~33초
- 물 온도: 92~93°C
인더매스
2024 KCRC(Korea Coffee Roasting Championship) 결선 13위
오직 좋은 커피 만을 제공하기 위해 바리스타와 로스터가 모인 인더매스.
체계적인 과정과 노력을 통해 고객에게 최상의 커피를 제공합니다.
로링 35kg 로스터기를 이용한 끊임없는 연구와
프로파일 체계화를 통해 일관된 품질의 원두를 생산하며,
매일 아침 철저한 품질 관리와 추출 기준을 통과한 원두 만을 제공합니다.
인더매스는 고객과의 소통을 통해 커피를 매개로 한 새로운 가치를 제안합니다.
커핑, 브루잉 등 다양한 퍼블릭 프로그램을 통해 건강하고 즐거운 삶의 순간을 선사합니다.
"only good coffee"라는 슬로건 아래,
오직 좋은 커피만을 제공하며, 최고의 커피 경험을 선사하겠습니다.
[연혁]
2013년 8월: 매스컴퍼니 법인 설립
2017년 9월: 브랜드 PB 상품 ‘MATTER BETTER’ 파우더,베이스 제작
2018년 4월: 수도권 쇼룸 ‘인더매스 마장’ 운영, 인더매스 로스팅 원두 납품 서비스 시작
2019년 7월: 영남권 쇼룸 ‘인더매스 삼덕’ 운영
2022년 9월: 경상권 쇼룸 ‘인더매스 서면’ 운영
2023년 5월: 매스컴퍼니 기업부설연구소 설립
2024년 3월: 프랜차이즈 ‘인더매스 밀즈’ 오픈
- 기기
Loring roaster 35kg kestrel, Stronghold S8X, IKAWA
- 주소
서울 성동구 마장로 270
상품 필수 표기 정보
- 식품의 유형
- 커피
- 제조원 및 소재지
- 매스컴퍼니 주식회사/대구 중구 공평로8길 29
- 유통기한
- 상단 표시일로부터 1년
- 제조일자
- 상품상단표기
- 내용량
- 1kg
- 보관 방법
- 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하십시오
- 원재료 및 함량
- 커피원두100%
- 제품문의 관련 주소 및 전화번호
- 코케 고객센터 070-4647-1868
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