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COE 1위 출신의 에르네스토가 운영하는 멕시코 핀카 파티마 농장에서 재배한 카투라 품종의 워시드 커피를 디카페인 처리한 원두입니다.
커피미업이 직접 선택한 생두를 Descamex에 맡겨 마운틴워터 프로세스로 디카페인처리 했으며 가공 후에도 풍부한 플레이버를 가지고 있는 점이 특징입니다.
멕시코
마운틴 워터
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커피미업은 세계 각국의 산지를 매년 수차례 방문하며 스페셜티 커피를 선별하여 소개하는 프리미엄 로스터리 입니다.
COE 심사위원 출신의 전문성과 농장과의 오랜 관계를 바탕으로 다이렉트 트레이드 및 옥션을 통해 산지의 독창적인 테이스팅 노트를 전달합니다.
카페를 위한 고품질 원두부터 홈카페용 스페셜티 원두 까지, 일상에서 가장 특별한 커피 경험을 제안합니다.
프로밧 P12, 이지스터 1.8
서울특별시 중구 퇴계로27길 12-5(필동1가)




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