엘살바도르 산타로사 파카마라

도시 생활자를 위한 복합 문화공간 <도화 아파트먼트>에서, 커피와 디저트를 합니다.
로스터리는 각 분야의 스페셜리스트로서의 한 축을 담당하고 있습니다.
"도화 아파트먼트"의 원두는 언제, 누가 마셔도 호불호가 없이 만족감을 느낄 수 있도록, 섬세하고 치밀하게 생두를 선별하고, 블랜딩 하고, 로스팅합니다. 편안하고 안정감 있는 구조감을 바탕으로, 마시고 난 뒤에 깊은 여운을 남길 수 있는 커피를 지향합니다.
익숙하지만 특별하고, 부드럽지만 향기로 기억되는 커피로, 도시 생활자들의 일상 속에 늘 함께하는 친구가 되고자 합니다.