달콤&은은한
디카페인 과테말라 SHB 싱글오리진
14,000원200g한번만 구매시 제주 3,000원, 도서지역 3,000원 추가담기 10
마운틴 워터 프로세스 방식으로 카페인은 제거되고 생두가 지니고 있던 본래의 향미와 풍미는 온전히 남아있는 디카페인 커피입니다. 고구마, 브라운슈가, 밀크초코렛의 향미를 느낄 수 있습니다.
필리그리커피Roastery's Note3일 내 볶은 원두만 배송
디카페인
가벼운 산미
신 맛이 가볍게 느껴져요.싱글 오리진
미디엄 다크 로스팅
필리그리커피
필리그리커피는 커피가 가진 섬세함에 집중합니다.
커피맛에 영향을 주는 수많은 변수들을 최대한 통제하고 가장 맛있는 한 잔이 만들어 질 수 있는 방법을 고민합니다.
품질 좋은 생두를 엄격하게 선별하고 생두에 가해지는 데미지를 최소화하는 로스팅 기술을 적용해 변함없이 맛있게 즐길 수 있는 커피를 제공해 드립니다.
[회사 연혁]
2014년 스페셜티커피 전문점 어썸드립커피 오픈
2020년 고재커피로스터스로 원두 납품 시작
2022년 원두 가공 납품 회사 필리그리커피 법인 및 로스팅 공장 설립
2023년 SCI 기술평가 우수기업 인증
어썸드립커피 프랜차이즈 사업 시작
- 14년 인천삼산본점 12월 오픈
- 23년 인천논현점 3월 오픈
- 23년 부천중동점 6월 오픈
[사용 장비]
로스터기 : 디드릭 IR-12 / 디드릭 IR-2.5 / 이카와 PRO50
커피머신 : 키스반더웨스턴 스피릿 2G
그라인더 : 빅토리아 아르두이노 미토스원 / 메저 로버S / 디팅 807스윗랩
측정기 : 싱크포
잘 맞는 추출 방법
- 에스프레소머신BEST
- 핸드드립
- 커피메이커
이렇게 마시면 맛있어요
- 블랙 그대로
- 우유 넣은 라떼
원두 노트
- 원산지과테말라