묵직한&고소
오닉스 블렌드
12,000원200g한번만 구매시 제주 3,000원, 도서지역 3,000원 추가담기 14
짙은 바디감과 고소함이 잘 느껴집니다. 흑설탕 같은 단 맛이 좋으며 마무리는 깔끔합니다. 따뜻한 커피는 식어서도 풍미가 좋으며, 차가운 커피는 희석되도 그 힘을 잘 유지합니다.
필리그리커피Roastery's Note3일 내 볶은 원두만 배송
약한 산미
신 맛이 약하게 느껴져요.블렌드
브라질 세르타오지뇨 옐로우 버번 펄프드내추럴, 콜롬비아 후일라 수프리모, 인도네시아 만델링 G1 웻 훌링미디엄 다크 로스팅
필리그리커피
필리그리커피는 커피가 가진 섬세함에 집중합니다.
커피맛에 영향을 주는 수많은 변수들을 최대한 통제하고 가장 맛있는 한 잔이 만들어 질 수 있는 방법을 고민합니다.
품질 좋은 생두를 엄격하게 선별하고 생두에 가해지는 데미지를 최소화하는 로스팅 기술을 적용해 변함없이 맛있게 즐길 수 있는 커피를 제공해 드립니다.
[회사 연혁]
2014년 스페셜티커피 전문점 어썸드립커피 오픈
2020년 고재커피로스터스로 원두 납품 시작
2022년 원두 가공 납품 회사 필리그리커피 법인 및 로스팅 공장 설립
2023년 SCI 기술평가 우수기업 인증
어썸드립커피 프랜차이즈 사업 시작
- 14년 인천삼산본점 12월 오픈
- 23년 인천논현점 3월 오픈
- 23년 부천중동점 6월 오픈
[사용 장비]
로스터기 : 디드릭 IR-12 / 디드릭 IR-2.5 / 이카와 PRO50
커피머신 : 키스반더웨스턴 스피릿 2G
그라인더 : 빅토리아 아르두이노 미토스원 / 메저 로버S / 디팅 807스윗랩
측정기 : 싱크포
잘 맞는 추출 방법
- 에스프레소머신BEST
- 모카포트
- 커피메이커
이렇게 마시면 맛있어요
- 블랙 그대로
- 우유 넣은 라떼
원두 노트
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